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Sofi Tivat
Menu
Colazione
09:00–12:00
Uova Benedict
Con salmone salato e salsa olandese
250 g 13.00 €Con gamberi e salsa thai agrodolce piccante
250 g 13.00 €Con prosciutto di San Daniele
250 g 13.00 €Shakshuka
Shakshuka classica
250 g 10.00 €Uova in ragù di verdure.
Con Ventricina e formaggio
250 g 11.00 €Con gamberi
250 g 13.00 €Crêpes
Con manzo
180 g 8.00 €Con salmone marinato
200 g 11.00 €Crêpes Suzette
200 g 9.50 €Cotte lentamente nel succo d’arancia fresco e nel liquore.
Syrniki
230 g 10.00 €Soffici frittelle di ricotta.
Cocktail da colazione
Aperol Spritz
250 ml 10.00 €Prosecco DOC
150 ml 7.00 €French 75 al ribes nero
125 ml 12.00 €
Menu principale
12:15–23:00
Antipasti
Mini calzone — pomodoro e mozzarella
180 g 9.00 €Calzone cotto nel forno a legna e tagliato a spicchi.
Mini calzone — salame, mozzarella e pesto
180 g 10.50 €Calzone cotto nel forno a legna e tagliato a spicchi.
Camembert caldo
180 g 7.00 €Delicato Camembert impanato e fritto fino a diventare dorato e croccante.
Zuppe
Borsch
400 g 9.00 €Ricco borsch in stile ucraino con manzo, panna acida, cipolla e pane nero.
Borsch con uno shot di vodka ghiacciata
400 g 11.00 €Zuppa di pollo
400 g 8.00 €Zuppa casalinga con pollo ruspante e tagliolini all’uovo.
Piatti principali
Polpette di manzo
300 g 10.50 €Succose polpette di manzo fritte fino a doratura e servite con patate.
Cotolette di pollo
300 g 10.50 €Tenere cotolette di pollo in croccante panatura, servite con patate.
Schnitzel di pollo
350 g 10.50 €Filetto di pollo dalla panatura croccante, servito con patate.
Vareniki con patate
230 g 8.00 €Ravioli fatti a mano ripieni di patate e cipolle caramellate, serviti con panna acida.
Vareniki con carne
230 g 9.00 €Ravioli fatti a mano ripieni di carne speziata e cipolle caramellate, serviti con panna acida.
Cucina del Caucaso
12:15–23:00
Khachapuri cotto nel forno a legna
Khachapuri adjaruli
430 g 12.00 €Khachapuri aperto a forma di barca, con formaggio e uovo.
Khachapuri megruli
430 g 11.00 €Khachapuri con doppio formaggio, all’interno e in superficie.
Khinkali
Khinkali con manzo e maiale
100 g / pz 3.00 €Khinkali freschi fatti a mano, ripieni di manzo, maiale, erbe aromatiche e spezie. Ordine minimo: 3 pezzi. Ordinandone 6, il 7° è in omaggio.
Badrijani
100 g 6.00 €Involtini di melanzane fritte con un aromatico ripieno di noci, aglio e spezie georgiane.
Pollo tabaka
500 g 14.00 €Mezzo pollo pressato e fritto, servito con patate.
Chkmeruli
500 g 14.00 €Pollo in cremosa salsa all’aglio, accompagnato da purè di patate o pane piatto appena cotto nel forno a legna.
Saj
450 g 19.00 €Tradizionale carne alla griglia con verdure aromatiche.
Patate grigliate con adjika
250 g 7.00 €Adjika
50 ml 2.00 €Limonata georgiana
500 ml 4.50 €Dragoncello o pera.
Insalate
12:15–23:00
Burrata con pomodori e pesto di basilico
200 g 13.00 €Burrata cremosa, pomodori maturi e profumato pesto di basilico.
Insalata Olivier
150 g 8.00 €Un intramontabile classico delle feste dal tradizionale sapore di casa.
Insalata georgiana
200 g 8.00 €Pomodori maturi, cetrioli e cipolle rosse con vinaigrette alle noci ed erbe aromatiche.
Insalata di melanzane croccanti
180 g 8.00 €Melanzane fritte, pomodori e feta.
Pasta
12:15–23:00
Pomodoro
180 g 10.50 €Salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella e Parmigiano stagionato. Vino consigliato: Malvazija, 150 ml — 8.00 €.
Bolognese
200 g 15.00 €Pasta fresca con ricco ragù di manzo e maiale e Parmigiano. Vino consigliato: Primitivo, 150 ml — 8.00 €.
Gamberi
200 g 18.00 €Pasta fresca con delicata salsa di zucchine e gamberi tigre. Vino consigliato: Malvazija, 150 ml — 8.00 €.
Carbonara
180 g 14.00 €Pasta fresca con guanciale, tuorlo d’uovo e Pecorino Romano.
Frutti di mare
300 g 23.00 €Pasta fresca al nero con gamberi, vongole, cozze, calamari e una leggera salsa di pomodoro San Marzano. Tempo di preparazione: almeno 30 minuti. Vino consigliato: Pinot Grigio, 150 ml — 8.00 €.
Pizza napoletana cotta nel forno a legna
12:15–23:00
Tartufo e pinoli
450 g 16.00 €Fior di Latte, salsa bianca, salsa al tartufo, pinoli tostati e Parmigiano stagionato.
Gorgonzola e pera
500 g 16.00 €Fior di Latte, salsa bianca, Gorgonzola, pera dolce e Camembert.
Burrata e prosciutto
600 g 23.00 €Fior di Latte, salsa di pomodoro San Marzano, burrata, prosciutto, rucola e pesto di pomodoro.
Pizza napoletana cotta nel forno a legna
12:15–23:00
Margherita
450 g 11.00 €Fior di Latte, salsa di pomodoro San Marzano, origano, basilico fresco e Parmigiano.
Pesto e stracciatella
450 g 14.00 €Fior di Latte, salsa di pomodoro San Marzano, pesto, stracciatella e pinoli tostati.
Diavola e peperoncino
450 g 16.00 €Fior di Latte, salsa di pomodoro San Marzano, salame Ventricina piccante e jalapeño.
Mortadella e pistacchio
500 g 16.00 €Fior di Latte, salsa bianca, mortadella, stracciatella al pistacchio e miele piccante.
Camembert e miele piccante
450 g 16.00 €Fior di Latte, Camembert, sesamo, confettura, pinoli tostati e miele piccante.
Hamburger e griglia
12:15–23:00
Gli hamburger sono serviti con patatine fritte e insalata coleslaw.
Hamburger
Formaggioso
450 g 16.00 €Due hamburger di manzo, bacon croccante, doppio Cheddar, composta di cipolle, cetriolini e cipolle fritte croccanti.
Piccante
450 g 16.00 €Hamburger di manzo, salsa al peperoncino, cipolle marinate e fritte, Cheddar, lattuga iceberg, pomodori confit e cetriolini piccanti.
Affumicato
450 g 16.00 €Hamburger di manzo, salsa barbecue, cipolle marinate e fritte, maionese affumicata, Cheddar, lattuga iceberg, pomodori confit e cetriolini.
Frutti di bosco
450 g 16.00 €Hamburger di manzo, Camembert caldo, confettura ai frutti di bosco, rucola, Cheddar e cipolle caramellate.
Griglia
Filetto mignon
250 g 22.00 €Tenero filetto di manzo cotto nel Josper, servito con verdure grigliate.
Entrecôte
400 g 29.00 €Tenera bistecca di manzo cotta nel Josper, servita con verdure grigliate.
Gamberi
150 g 22.00 €Gamberi cotti alla fiamma viva.
Bevande
Utilizziamo caffè specialty monorigine di IONOFF ROASTING.
Caffetteria
Espresso
30 ml 2.50 €Espresso doppio
70 ml 3.50 €Caffè americano
100 ml 2.50 €Caffè latte
200 ml 4.00 €Latte al caramello
200 ml 4.50 €Flat white
200 ml 5.00 €Cappuccino
150 ml 3.50 €Cappuccino grande
300 ml 4.50 €Caffè Raf
200 ml 5.00 €Cioccolata calda
200 ml 5.00 €Latte di mandorla o di cocco +1.00.
Bevande calde
Irish Coffee
180 ml 6.50 €Rum cremoso
180 ml 6.50 €Hot Toddy
180 ml 6.50 €Vin brulé
180 ml 4.50 €Tè
Nero · Earl Grey · Verde · Verde al gelsomino · Tisana
400 ml 4.50 €Tè della casa
400 ml 6.50 €Lampone e menta · Olivello spinoso · Zenzero e limone · Thai speziato.
Bevande analcoliche
Pepsi · Mirinda · 7UP · Bitter Lemon
250 ml 3.30 €Succo di frutta
200 ml 3.00 €Spremuta d’arancia fresca
200 ml 5.00 €Acqua naturale
250 ml 2.50 €Acqua Panna
750 ml 4.50 €Acqua frizzante
250 ml 2.50 €S.Pellegrino
750 ml 4.50 €Limonate
Agrumi
280 ml 4.00 €Frutto della passione
280 ml 4.00 €
Vini e Prosecco
Prosecco
Prosecco DOC Costaross · Italia
150 / 750 ml 7.00 / 35.00 €Prosecco DOCG Superiore “Rustico” · Italia
750 ml 45.00 €Vini rosati
Calafuria, Tormaresca 2022 · Italia
150 / 750 ml 8.00 / 40.00 €Whispering Angel · Francia
750 ml 48.00 €Vini bianchi
Malvazija Franković · Croazia
150 / 750 ml 8.00 / 40.00 €Pinot Grigio Abbazia di Novacella · Italia
150 / 750 ml 8.00 / 40.00 €Vermentino Guado al Tasso · Italia
750 ml 48.00 €Gewürztraminer “Turckheim”
750 ml 48.00 €Vini rossi
Primitivo “Pepe Nero” · Italia
150 / 750 ml 8.00 / 40.00 €Chianti Antinori · Italia
150 / 750 ml 8.00 / 40.00 €Barolo Ceretto 2018 · Italia
750 ml 95.00 €Amarone Allegrini · Italia
750 ml 120.00 €Distillati e liquori
Rakija: prugna · albicocca · mela cotogna · uva
25 ml 4.00 €Vodka Absolut / Beluga Noble
50 ml 5.00 / 7.00 €Whisky Ballantine’s / Jameson / Jack Daniel’s
50 ml 5.00 / 5.00 / 6.00 €Whisky Chivas 12 anni / Glenfiddich 12 anni
50 ml 8.00 / 12.00 €Hennessy V.S.O.P.
50 ml 13.00 €Gin Tanqueray / Tanqueray 10 / Oyster Adriatic
50 ml 6.00 / 9.00 / 9.00 €Tequila Olmeca / Herradura
50 ml 5.00 / 8.00 €Rum Takamaka nero / bianco / Gran Añejo
50 ml 6.00 / 6.00 / 8.50 €Amaro Montenegro / Jägermeister / Baileys
50 ml 4.50 / 5.00 / 5.00 €Vermouth Cocchi Teatro
50 ml 5.50 €Limoncello / Crema di limoncello
50 ml 5.00 / 5.50 €Liquore all’amarena / Amaro Nonino
50 ml 6.00 / 6.00 €
Cocktail
Spritz
Aperol Spritz
200 ml 10.00 €Campari Spritz
200 ml 11.00 €Limoncello Spritz
200 ml 11.00 €Spritz al bergamotto
200 ml 11.00 €Spritz veneziano
200 ml 11.00 €Hugo
200 ml 11.00 €Spritz botanico
200 ml 11.00 €Cetriolo e menta oppure pera e tiglio.
Negroni
Negroni al Barolo
90 ml 15.00 €Vermouth al Barolo, gin Tanqueray No.10 e Campari.
Negroni
90 ml 11.00 €Campari, Vermouth di Torino e gin Tanqueray London Dry.
Negroni bianco
90 ml 11.00 €Aperitivo bianco, gin al cedro e Vermouth di Torino.
Negroni affumicato al mezcal
90 ml 13.00 €Campari, Vermouth di Torino e mezcal.
Negroni Sbagliato
160 ml 12.00 €Campari, Vermouth di Torino e Prosecco.
Cocktail d’autore e classici
Espresso Martini
120 ml 11.00 €Espresso, vodka e liquore al caffè.
Pornstar Martini
150 ml 13.00 €Vodka, Prosecco, frutto della passione, lime e vaniglia.
Cuba Libre
250 ml 9.50 €Rum Plantation, Pepsi e lime.
Whiskey Sour
150 ml 10.00 €Jack Daniel’s, lime, sciroppo e albume d’uovo.
French 75 al ribes nero
125 ml 12.00 €Gin al ribes nero, Prosecco e lime.
Sgroppino
150 ml 10.00 €Sorbetto al limone, vodka e Prosecco.
Mojito
215 ml 11.00 €Rum, menta, sciroppo, lime e soda.
Gin tonic
230 ml 10.00 €Gin Tanqueray London Dry, acqua tonica e limone.
Paloma
250 ml 9.50 €Tequila, pompelmo, sciroppo di zucchero, Campari e vermouth rosso.
Red Carpet
150 ml 13.00 €Cognac, Campari, vermouth bianco e lime.
Vesper
100 ml 12.00 €Beluga Adriatic Botanicals, gin Oyster Adriatic e vermouth.
Gin Cream Tonic viola
190 ml 10.00 €Gin, granatina, soda e panna.
Frutti di bosco
110 ml 11.00 €Rum, cordiale alla fragola e sour mix.
Mais caramellato
90 ml 10.00 €Rum, Aperitivo Nonino e cordiale al mais.
Aperol Sour
90 ml 10.00 €Aperol, sour mix e albume d’uovo.
Black Pearl
160 ml 11.00 €Rum scuro, succo d’arancia, sour mix e Cocchi Americano.